Jorien behaalde haar masterdiploma in de rechten aan de Vrije Universiteit te Brussel. Tijdens deze masteropleiding studeerde ze eveneens aan de Vrije Universiteit van Amsterdam i.h.k.v. een Erasmusprogramma en behaalde een LL.M International and European Law: Public International Law aan de Universiteit van Amsterdam. Sinds 2015 is zij werkzaam als advocate en legt zich toe op het administratief recht, met een bijzondere focus op overheidsopdrachten- en contracten. Naast haar professionele loopbaan als advocate schrijft Jorien een doctoraatsproefschrift over de subjectivering van de rol van de Federale administratieve rechter, meer bepaald vanuit het standpunt van het recht op toegang tot de rechter (in het bijzonder de Raad van State), aan de VUB. Ten slotte wordt zij regelmatig gevraagd als spreekster op seminaries en studiedagen waar zij verschillende onderwerpen inzake overheidsopdrachten behandelt. Zij publiceert eveneens regelmatig in diverse juridische tijdschriften en boeken over bestaande vragen en problemen inzake overheidsopdrachten..